サラリーマンやめてからにそばやーになりました

　わざわざ店作りを手伝う為だけに沖縄まで来てくれていたオリオンさんが多大な実績を残して、今日埼玉へと帰っていきました。たいへんお世話になりました（ペコリィ）。



　鋼材を溶接して骨組みを作って貰ったのですが、鋼材は殆どが棚等をバラした時に出た廃材を利用しました。





　両面テープでブリキ板を骨組みに仮止めして・・・





　壁面＆天井にビスで固定しました。なんだかグっと厨房らしくなりました。
　オリオンさんが居る間にここまでやってもらいましたが、後は自力で仮止めしたブリキ板をリベットで本止めしたり壁面に換気扇用の４０ｃｍ角の穴を空けたりしなければなりません。あとは一人でちまちまやりますのでブログで見つめていて下さいね＞オリオンさん。

　今回、超低予算でフードが完成したのもオリオンさんの溶接の腕があったからこそなのですが、溶接に限らず鋼材の組み合わせ方、クランプでの鋼材の仮固定の仕方、組み上げるまでの作業手順等溶接や板金に関してド素人のおれには持ち合わせていない発想のオンパレードで、絶え間なく感心ばかりしてました。
　そして調理師としての視点から飲食業に関するアドバイスも沢山してもらえました。本当にお世話になりました！次は是非遊びに沖縄に来て下さいね。