サラリーマンやめてからにそばやーになりました

おはようございます(^_^)vていけんさん！

うまそ〜！(*^_^*)
ちなみにお盆は休業ですか？

わぁ～！！
お店用としてきれいに仕上がってるじゃないですか！！美味しそう～☆
お腹が空いてきた(>_<)

今から食べに行っていい？(^^;;

初めて書き込みします。コシーです。

ていけん、美味そうだな。

プレオープンの時から色々改良されたみたいだな。
オープン間近で大変だと思うけど、
頑張れよ。（言われなくても十分頑張ってるか．．．失礼）

３０日の件だけど、仕事でヤンバルに行っているので、俺の代打で、妹夫妻が行くかもしれないけど、いいかな？
よろしく。

オープンの時には三枚肉をお願いします。

要件のみ
１、　高価な鰹節使用、そばの代金が心配です。
２、豚関係の出汁はブレンドしないのかな？
３、麺については沖縄で１番か2番目に硬い麺を希望しているので私のおもうつぼ、１００％強力粉、今の所、賛成、食べてみなければ不明、
色合いはややまずそうにみえるかな？本格的にも見える。
４、麺がちじれているのかな？つなぎの弱いぶん切れたのかしら？素人のかんそうです。５、麺は整然と整列していると一般的には丁寧なつくりに見える。
６、出汁は出汁雑魚等のブレンド味反対。うどん、日本そばでは、断じてない。
７、一番、重要なことを忘れていました。
生麺は沖縄そばでは断じて無い！！
適度なボソボソ感は重要です。
噛まずに飲む込むような軽薄な麺とは対称をなす野武士の様な質実剛健な硬い麺をのぞみます。
以上　勝手な事を羅列しましたが、開店が迫っているようなので、焦って書き込みしました、お赦しください。

名刺、イラスト、店名の刷り出しともに好評のようでなによりです
ていけんも色々と忙しいと思うけど、少しでも手助けになれれば良かったです
あと、明日ウチは家族四人です　　麻美のバレーが終わり次第向かいます（午後だけど、あるかな？、、、）
ヨロシク

名刺、イラスト、店名の刷り出しともに好評のようでなによりです
ていけんも色々と忙しいと思うけど、少しでも手助けになれれば良かったです
あと、明日ウチは家族四人です　　麻美のバレーが終わり次第向かいます（午後だけど、あるかな？、、、）
ヨロシク

いやぁ～29日といい、今日といい、
美味しいおそば食べさせていただき、
ありがとうございました＾＾
初日より今日のほうが手際も良くおそば出してて、だんだん板についてきましたね(^_-)
お世話になりっぱなしなので、
マイエプロン準備して、いつでも働かせていただきま～す>^_^<

とんこつｻﾝ
お店であえて光栄です!(^^)!
無事に帰郷しましたか？
又いつの日か『てぃしらじそば』で会えると良いですね＾－

Y.Y(妻)さん
無事に帰り着きましたよ～！
私も、笑顔のキレイな奥様方に会えて光栄です。o(^_^)o
『てぃしらじそば』もまだまだ新米１年生です。困っていたら力になってあげてくださいませ。よろしくお願いします。
m(_ _)mペコリ～
Y.Y(夫)さんにもよろしくお伝え下さい。
青年会の飲み会楽しかったです。
でわまた、てぃしらじそばで！(^o^)

こんにちは。「沖縄」のキーワードでコメントさせて頂きました。ご迷惑でしたらお手数ですが削除して下さい。貴重なスペースを失礼致しす。

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とまりんにも近く、離島行きのロケーションが高く、リピート率が高いホテルになっています。

ＤＦＳにも近いので夜遅くまでショッピングが楽しめる。また、ＤＦＳ内にレンタカーの営業所があるので、行動に便利。朝食がバイキング形式で無料なのもいいですね。