サラリーマンやめてからにそばやーになりました

とうとう開店かぁ〜！最高の手打ち麺なんだから、自分を信じてガンバレよ〜！(^O^)

うおぉぉぉぉぉぉー！ついに！つ！い！に！うぉーぷんｯ！ですね！楽しみ＼(≧▽≦)丿
ていけんさんカッコイイっすよ！
絶対！ぜーったい！沖縄帰ったら速攻で行きますからね！
友達連れて行きますからね(^_^)v

おぉぉぉ、とうとうオープンですかぁ。
プレオープンしているのは、３０日にシーミーに行くときに、お店の前を通ったときにチラっと見ました。
かなりの人が中に入っていたような。
非常に楽しみです。
口コミ、ブログ宣伝オープン！
どのような結果に。
お店の前が渋滞になるのでしょうか。

おぉ！ついに！いよいよですね！！！

長かったですねぇ、店作り。お疲れ様でした。
ここまでこだわってお店を作り上げるなんて、ホント尊敬です。

でも、これからの道のりはもっともっと長く続くのですねぇ・・・

明日わたしはてぃーだブログ友と久高島に行く予定なので
残念ながらオープンには駆けつけられませんが
近いうちに必ず行きますよ！
（久高島には今神様が来ているらしいので？！
パワーをもらってきますねぇ♪ていけんさんのぶんも＾ｍ＾）

本当におめでとうございます。わたしもとっても嬉しい！
お互いにがんばりましょうね。


追伸：そば５００円って安すぎませんか～？
　　　　あんなにこだわった材料で手間隙かけるのに・・・。
　　　　しかもドリンク飲み放題！？
　　　　大丈夫ですかぁ～～～

ついに開店ですね。おめでとうございます。
これからがたいへんですね。
微力ながら
口コミ作戦参加させてくださいね。
もちろん、食べに行きます。
（元同僚）

おめでとうございます！
そろそろかと思っていましたが、ついにオープンですね。

yahoo！掲示板から始まり、長かったですが、本番はこれからです。

しばらくは大変だと思うので、ここのコメントだけにしますが、落ち着いたのを
見計らって連絡します。

でも、ハルミさんが言うように値段は、大丈夫なのか…。

ていけんさん！こんばんは！

いよいよOPENなんですねぇ～。
長かったような、早かったような・・・色んな想いでOPENの日を迎えると思います。

おめでとうございます。すばじょーぐーの子供とぜひ食べに行きますので・・・・

おおおお！
ついにやったな～
３日はＪＨＮ氏から連絡あったけど、行けなくてすまん。

５日はビーチパーティーなんで、６日に行くよ。
で、何時までやってんの？

いよいよオープンですか。　本当におめでとう。
ブログをず～っとロムっていましたが、待ちくたびれましたよ。(笑)
お店の成功を北の地、札幌からお祈りしております。

おめでとうございます。いっきに仕上げましたね。近いうちにぜひ伺いたいと思います。
定休日は？

青年会・ＯＢ達にも連絡しときます。とりあえず一番乗り目指してますので大盛用意しておいてね。

本当におめでとうございます！
ちょっと風邪ひいちゃって、今日うかがうことは無理かと思いますが、近いうちに必ず行きます。
これから、同じ飲食業の経営者として、頑張っていきましょうね！
わーい。また仲間が増えた♪

おめでとうございます！
ついにOPENですね
今頃は大忙しではと思います

落ち着いた頃に是非よらせて頂きます。

オープンおめでとうございます。
こちらには初書き込みのs.oです。
# ていけさんの前職場の同僚です。

仕事やめてそばやーになると聞いたときは
大丈夫か？と心配でしたが、ついにオープン
となりましたね！

GW明けにでも食べに行きますね！

こんにちは。　開店おめでとうございます！
以前木材の件で書きこみさせていただいた　　きく　です
ゆうべこの記事を見て、いてもたってもいられなくなってさきほど行ってきちゃいました＾＾；
毎週そばの食べ歩きをしているのですが、ひとりでそば屋さんへ行くのは初めて。
どきどきしましたが勇気出して行ってよかった＾＾
お店の雰囲気はブログで見ていたよりずっと素敵でしたし、
おそばも丁寧に作られているなって感じがして上品でおいしかったです
長文ｽﾐﾏｾﾝ＾＾；　これからもがんばってくださいね～

はじめまして、ご開店おめでとうございます。
以前からひそかに見せていただいておりましたが、遂にという感じですね。おめでとうございます。
沖縄そばマップの方には掲載させていただきましたのでご確認くださいね。
また営業時間・定休日など決まりましたら教えてください。
近くに行きましたらぜひ寄せていただきますね (^_^)

お～、おめっとーさんです。
今度行ったときこそ取材させてもらうからね（笑）

えらい！定見。帰る楽しみが増えたぜい。いくからよ。

ていけんにーにー。うまかったよー。いなりが売り切れていて食べれなかったけど今度は絶対食べるぞー。頑張ってねー。

開店おめでとう。がんばったね！
今度沖縄に行くときは、必ず寄って
ソバもいなりも食べたいですね。
昔の仲間も集めて、店でオフ会を
やりましょう。

おいおい定健ちゃん、紹介した知り合いが今日食べに行ったら休みだったって言ってたぞ。
オープンの翌日にいきなり休業ってどうゆう事だい？　なんか問題でも起きたのかい？
それともそいつが変な時間に行っちゃっただけなんだろうか？

ついにオープンしたねぇ～～！
おめでとーーーー！！！！！
来週味見に行くからねぇ～～～。（笑）

オープンおめでとうございます。
ついに夢実現ですね。
今は、忙しいと思いますので、落ち着いた頃にお邪魔しますね。

ていけん、おとといイクエのところに遊びに行ったら、「定健がソバ屋～始めたよ」と話してて、「あげ！すっさ～！」と思ったよ。近いうちに必ず行くから、よろしく頼むよ。(^-^)

＞トンコツ
　例のブツがまだおれの車の中に・・・。必ず送るから待っててね。

＞あちぼーさん
　かっこいいですよね。おれってかっこいいですよね。おれのかっこよさになかなか気付かない人が多くて困っています（笑）。

＞YU-KIさん
　オープニングはお陰様で大盛況でした。でも勝負はこれからです。とりあえず気を抜かず良い仕事をして知名度が上がるのを耐えて待つのみです（笑）。

＞ハルミさん
　ハルミさんからのパワーが届いたのか連日の徹夜にもダウンせずにがんばれました。明日は休業なので思いっきり眠れます。
　５００円の価格設定はかなり悩みましたが単価が普通のかまぼこの数倍のグルクンかまぼこを諦めてこの設定となりました。宣伝費用を別途かけるより価格である程度のインパクトを与える事ができたら宣伝効果が期待出来るかなと思いまして。

＞Miyagiさん
　連日のご来店ありがとうございます。
　開店したての緊張感の中、先生の顔が見えるとホッとします（笑）。
　マキシさんも交えて会える機会があったら楽しいでしょうねえ。おれもなかなか時間が取れない体になってしまいましたけど・・・。

＞オリオンさん
　お陰様でやっとオープンする事ができました！
　店作りを自分でやったというと大体の人はレンジフードを指さして「あれももしかして自分で作ったの？」と訊いてくるので「あれは内地の初対面の友人がそれを作るためだけに沖縄にやってきて作ってくれたんだよ」と説明して更に驚かれていますよ（笑）。
　肝心のそばもどうにか形になって今の所なかなか好評です。今度はそば食べに沖縄に来てね。

＞ゆらりのマスター
　先日はご来店＆いろいろアドバイスありがとうございました。
　おれも金武まで行くことがあったら必ず寄らせてもらいます。いつになるかわかりませんが（笑）。とりあえず定休日を決めなければ。
　お子さんにもうちのそば気に入っていただけたら嬉しいですねえ。次回は是非ご家族でいらして下さいね。

＞さめ～
　早く来いや（笑）。

＞みーな
　おー見ててくれてたんだ～！懐かしいねえ。元気？待ちくたびれさせてごめんねえ。沖縄来たら必ず食べに来てね～。

＞ＦＭＶさん
　定休日はまだ決まってませんが、今の所明日１１日と１６日はエアコン工事やら野暮用で休業が決まってます。
　定休日は決まり次第ブログででもお知らせしますね。

＞Y・Y(夫)
　一番乗り出来なくて残念だったね～。初っぱなから笑わせてくれてありがとう。

＞おりじんさん
　飲食業ではおりじんさんの方がだいぶ先輩ですね。どこまでも付いていきますのでよろしくお願いします先輩！
　早く風邪直してそば食べに来て下さいね～！

＞のののさん
　早速のののさんのブログで取り上げていただいてありがとうございます！おれは宣伝下手なのでほんと助かります。ご来店お待ちしております！

＞s.oさん
　前職場ではお世話になりました（ペコリ）。
　心配かけてどうもすみません（笑）、２月オープンとかほざいていましたがようやく５月にオープンさせる事が出来ました。
　ご来店をお待ちしてま～す！　

＞きくさん
　早速のご来店＆ブログでのご紹介ありがとうございました。
　毎週そばを食べ歩いているとはご夫婦揃って本当にそば好きなんですね～。
　きくさんの事はうちのかみさんが良く覚えていましたよ。今度は是非旦那様も一緒にご来店下さいね。
　そう言えばご来店いただいた日のジューシーは味が薄かったですねえ。今ではほぼ完璧に味を出せるように進化しておりますので次にご来店の際も是非ご賞味下さいませ。

＞沖縄そばマップ管理人さん
　宣伝下手＆しようにも全く手が回らない状態なのでほんと助かります！
　営業時間は午前１１時３０分～売り切れ次第終了ｏｒ午後３時までです。
　定休日はまだ考え中なので決まり次第ここのブログでお知らせしますね～。

＞トコナツさん
　長い間お待たせ致しました。
　取材よろしく！おむすび屋さんも。

＞またんご
　おー。来てよ～。

＞ひるき～
　その「うまかった」の一言がおれのパワーになるよ。ありがとう～！

＞とまり高橋さん
　恐らくオフ会の間中おれは厨房で麺打ちしていると思いますが皆さんご自由に盛り上がっていただければと思います（笑）。
　この前先生が店作りの最中にいらした時におれが「この店でいろいろイベントとかも出来ればなあ」なんて語ってしまいましたが、そば屋の営業が始まってみると今はとてもとてもそんな余裕はないなあと思い知らされました。毎日殆ど寝ずにボロ雑巾のようになるまで働いております（笑）。

＞みさん
　いやあ、あの日は凄まじかったです。１１時３０分に店を開けてからドッとお客様が押し寄せて午後１時には売り切れ閉店となりました。お友達には悪いことしましたねえ。今はもう落ち着いて来たのでどうぞとお伝え下さい。

＞讃岐のおやじ
　来てよ。

＞kuutaさん
　もうすっかり落ち着いてますのでご来店お待ちしています。でも土日は混むかも知れませんねえ。

＞ちあきー
　あい、久しぶり！
　絶対食べに来てよ。

日曜日のお昼にお邪魔しました＾＾

アットホームな感じと・・・・

コーヒーのサービス＾＾　

ご馳走様でした～＾＾。。

友人にこんなふらーがいてほんとうにほこりに思います。かんなじいくからよー。

＞ハーリーさん
　先日はご来店ありがとうございました。そしてブログでご紹介いただきありがとうございます。また来て下さいね～。

＞もりたー
　あい久しぶり。元気か？深夜にそばやーの参考にと中州の屋台のラーメン屋に視察に行ってからもう何年経つかな（笑）。早く食べに来てくれよ～。