サラリーマンやめてからにそばやーになりました

いやー、まさしく作ったものみたいですよ！！

イベント楽しみですね～。
しかし、片付け、ですか、、、(笑)
がんばってください、、、

集まったみんなに片付けてもらうっていうのはどうですか？

いい感じですね！
だいぶペースが上がっているような？

土曜にイベントですか？

うちもレールを使います、照明はオークションで落札した物が今日届きました。

テーブルも似た様な発想です。
うちは、サークラインで丸テーブルですが…まだ、取り掛かれませんが。

スゴイスゴイ～！
とても１００均で作った照明器具とは思えません。

カウンターだけ見てると、
ここが「そば屋」だとは思えませんねー。
このカウンターで呑みたい！なんて思ってしまいました。

お店はもうすぐ完成みたいですが・・・
そばも楽しみです♪

久しぶりに　かきまーす。
そろそろですね、今年中には開店でしたっけ？店で出す予定のメニューとかも教えてくださいよ。彼女と行きたいと思ってます。頑張ってください。

＞マキシさん
　肝心な所端折らんで～（笑）。
　今、明日に備えて久々に麺を打ってます。たまーにやると楽しいのですが、営業が始まるとこれが毎日なんですよねえ。しかも大量。よっぽど手際よくやらんとなあ。

＞オリオンさん
　さっきまで店の掃除に精を出してました。板の間もキレイになりましたからね～。
　レールは前の入居者の置き土産が３本あったので助かりました。ハロゲンのスポットライトも６コ置いて行ってくれたので活用しようと思ってます。

＞ハルミさん
　夜の営業は今の所考えてないのですが、知り合いとかに飲食物持ち込みで会合とかに使ってもらっても良いかなあなんて思ってます。夜は次の日の仕込みをしてるはずなのでカウンター越しにおれもゆんたくに参加しようという目論みです。

＞ＦＭＶさん
　お久しぶりで～す。
　年内は無理っぽいです（笑）。なんせ１１月中には厨房まで完成させる予定がこれですから。それに厨房に関しては保健所から沢山宿題出されてしまいましたし（涙）。
　来年１月中にオープン出来ればいいかなあと思ってます。
　当面はメニューはノーマル沖縄そばとサイドメニューでいなりとジューシーぐらいを考えてます。あとコーヒーを飲み放題にしようかと思ってます。