割り繁盛

　オープンしてから毎日翌日の仕込みで殆ど徹夜状態です。今日も今まで麺打ってました。これでもいつもよりも早い方なので頑張ってブログ更新しときます。
　前記事に沢山のコメントいただきましてありがとうございます。なかなか返事ができなくてすみません。今日も出来そうにありません（笑）。

　オープンから今日までのたった数日で割れた食器の数々。いかに厨房内が修羅場と化しているかが伺えると思います。漬け物用の小皿以外全ておれの作品です（笑）。
　でも皿とかが割れるのは「割り繁盛」といって縁起の良い事のようですので良しとしときましょう。
　本営業が始まって３日間おかげさまで連日完売しています。特に初日と今日は１１時３０分に開店して午後１時には売り切れるという大盛況ぶりでした。たいへんだったけどずっとこの調子だったら良いですね～。
　
　オープン祝いに花や鉢植え等も沢山頂きました。店内はまるで「植物園かい！」って感じです。この場を借りてどうもありがとうございます！

　でーじ眠いのでもう寝ま～す。