速報です

　たった今、保健所の検査をパスしました！

　昨日事故に気を付けながら（笑）申請書を提出しに行きました。
　検査は来週受けようかと思っていたのですが、検査後に受ける講習が毎週金曜日なので今日で検査を終わらせれば明日の講習が受けられるので急遽今日の検査となりました。
　食器洗浄機が入らないと検査は受けられないのですが、今日の午前中で取付工事は済むということだったので検査を午後に入れました。
　感想は「へっ？これだけ？」って感じであっと言う間に終了しました（笑）。おれの勝手なイメージでは神経質そうな検査官がチェックリスト片手にチェック項目を一つ一つ確認しつつ汚れてそうな隅っこの方は人差し指でスッと撫でてホコリチェックとかそんなのを想像していたのでかなり肩透かし食らいましたよ（笑）。検査官が来てから帰るまで正味１０分ってとこでしたかね。
　でも最後に「衛生指導注意票」なる伝票を取り出したので「え～！指導？」とか思ってたら二重線で消してました（笑）。
　いや～。すっかりホッとしてなんだかゴールした気分でいますが、これからが本番スタートなんですよねぇ。がんばりますよ。

　明日は夫婦で講習受けに行って、その後はオープンまで実験＆試作の日々です。